HMB-Ca (Calcium beta-hydroxy-beta-methylbutyrate)是β-羥基-β-甲基丁酸鈣的簡稱,是人體內所必須的氨基酸亮氨酸的中間代謝產物,在多個領域都可以起到促進健康的作用。
HMB-Ca于2011年獲批了新食品原料(衛生部2011年第1號公告)，并于2017年擴展了它的應用項目?？梢詰糜陲嬃?、乳及乳制品、可可制品、巧克力及巧克力制品、糖果、烘焙食品、運動營養食品、特殊醫學用途配方食品。